OM Å KONSERVERE FRUKT, BÆR OG ANDRE RÅVARER VED FJERNING AV VANN

Kafe med minikurs

Peggy Iren Brandt Vike bor på Vike ved Eikesdalsvatnet. Der dyrker hun nyttevekster og sanker i naturen. Mye av dette tar hun vare på til bruk utover vinteren, og det skjer stort sett ved tørking. Hun tørker også kjøtt, fisk og andre matvarer.

Peggy presiserer at hun er ingen ekspert på dette, men hun synes det er moro og interessant – og naturligvis nyttig. Har du lyst til å få vite litt om hva dette går ut på? Kan du noe og har lyst til å vite mer? Har du kunnskap og erfaring som du gjerne deler med andre?

ALLE er velkomne til et kafeminikurs om tørking av råstoff til mat på GAMLE BEDEHUSET søndag 20. juni 2021 kl. 14.00–16.00. Peggy spanderer smakebiter. Vi spanderer kaffe og vafler. Ikke påmelding – ikke kursavgift – men vi selger lodd!